出版社:中国标准出版社
年代:2020
定价:54.0
《食品安全国家标准 微生物检验方法标准实施指南》主要包括以下三方面的内容:1. 概括描述食品安全国家标准的发展和制定原则、微生物检测方法标准的清理整合背景、特点和制定原则;2. 对微生物检验方法标准从前言、范围和原理、分析步骤、结果表述、技术参数等方面进行具体解读;3. 对微生物检测方法标准实施的措施和建议进行具体阐述。本书适用于食品检验机构,质检、工商、卫生等食品监督管理部门,以及相关科研机构的技术人员,大中专院校有关专业的师生等。
书籍详细信息 | |||
书名 | GB 4789《食品安全国家标准 微生物检验方法》系列标准实施指南站内查询相似图书 | ||
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出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国标准出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 54.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 30 × 21 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 |
GB 4789《食品安全国家标准 微生物检验方法》系列标准实施指南是中国标准出版社于2020.5出版的中图分类号为 TS207.4-65 的主题关于 食品检验-微生物检定-国家标准-中国-指南 的书籍。
国家食品药品监督管理总局科技和标准司, 组织编写
中国食品发酵工业研究院, 中国工业微生物菌种保藏管理中心, 主编
朱军莉, 主编
国际食品微生物标准委员会(ICMSF), 著
王霓霓, 主编
刘钧等, 主编
李有文, 吴静, 张秀萍, 索朗斯珠, 编著
魏法山, 主编
国家食品安全风险评估中心, 食品安全国家标准审评委员会秘书处, 编