出版社：北京出版社
年代：2007
定价：30.0
本书是食品冷加工专业高职教材，专业性比较强，适合食品冷加工专业的学生作为必修教材。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食品冷加工技术与设备站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 北京出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 30.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
食品冷加工技术与设备是北京出版社于2007.08出版的中图分类号为 TS277 的主题关于 食品冷加工－高等学校：技术学校－教材 的书籍。