奶牛乳腺发育与泌乳生物学

丛书序

前言

1绪论

1.1导语

1.2奶牛饲养的历史与文化

1.3奶牛生产的概况和前景

1.4奶牛乳腺发育与泌乳生物学的研究

小结

参考文献

2奶牛乳腺发育的解剖学与组织学

2.1概述

2.2奶牛乳腺胚期发育的解剖学与组织学

2.3奶牛乳腺胚后发育的解剖学与组织学

小结

参考文献

3奶牛泌乳生物学

3.1概述

3.2奶牛泌乳过程及泌乳机制

3.3神经和内分泌系统对奶牛泌乳的调节作用

3.4牛奶的生物化学

小结

参考文献

4激素对奶牛乳腺发育、泌乳及退化的作用

4.1概述

4.2主要激素对奶牛乳腺发育、泌乳及退化的作用

4.3奶牛泌乳过程的人工诱导

小结

参考文献

5细胞因子对奶牛乳腺发育、泌乳及退化的影响

5.1概述

5.2影响奶牛乳腺发育的细胞因子

5.3影响奶牛乳腺泌乳的细胞因子

5.4影响奶牛乳腺退化的细胞因子

小结

参考文献

6奶牛乳腺的物质代谢和能量代谢

6.1概述

6.2奶牛乳腺的物质代谢及其调节

6.3奶牛乳腺的能量代谢及其调节

小结

参考文献

7奶牛肝代谢与奶牛泌乳的关系

7.1概述

7.2奶牛肝代谢及其调节

7.3奶牛肝代谢调节对泌乳的影响

小结

参考文献

8天然生物功能物质对奶牛泌乳的作用

8.1概述

8.2常用主要天然功能物质及其对奶牛调乳效应

8.3调乳天然功能物质对奶牛的作用途径及机制

小结

参考文献

9奶牛乳腺发育、泌乳及退化相关重要功能基因及其表达调控

9.1概述

9.2奶牛乳腺发育、泌乳及退化相关重要功能基因

9.3奶牛乳腺重要功能基因表达调控及其机制

小结

参考文献

10奶牛乳腺生物工程学与乳腺生物反应器

10.1概述

10.2奶牛乳腺干细胞与乳腺生物工程学

10.3奶牛乳腺生物反应器与泌乳生物工程

小结

参考文献

11奶牛乳房免疫学与乳房疾病学

11.1概述

11.2奶牛乳房免疫学

11.3奶牛乳房疾病学

小结

参考文献

12奶牛乳腺研究的主要技术

12.1概述

12.2常用于乳腺研究的实验用奶牛

12.3奶牛乳腺上皮细胞的体外培养与乳腺上皮细胞系的建立

12.4奶牛乳腺外植体的培养

12.5奶牛乳腺腺泡的构建与物质交换和生物合成机制研究

小结

参考文献

图版

该书为“现代乳品科学与技术丛书”的又一新作，是一部关于奶牛乳腺发育与泌乳生物学的权威学术专著。《奶牛乳腺发育与泌乳生物学》是一部关于奶牛乳腺发育与泌乳生物学的专著，主要内容有：奶牛乳腺发育的解剖学与组织学，奶牛泌乳生物学，激素对奶牛乳腺发育、泌乳及退化的作用，细胞因子对奶牛乳腺发育、泌乳及退化的影响，奶牛乳腺的物质代谢和能量代谢，奶牛肝代谢与奶牛泌乳的关系，天然生物功能物质对奶牛泌乳的作用，奶牛乳腺发育、泌乳及退化相关重要功能基因及其表达调控，奶牛乳腺生物工程学与乳腺生物反应器，奶牛乳房免疫学与乳房疾病学，奶牛乳腺研究的主要技术。【作者简介】东北农业大学乳品科学教育部重点实验室泌乳生物学与乳腺功能调控部首席专家，生命科学学院教授、博士生导师