酒店领班与主管实务

酒店领班与主管实务

张文华, 主编

出版社:湖南师范大学出版社

年代:2013

定价:35.0

书籍简介:

本书将酒店管理的一般理论运用在酒店基层管理中,形成特殊的规律与方法,立足于更细致和更具体的管理活动,其宗旨就是为了提高酒店领班、主管管理水平。在编写本教材过程中,立足特色,以应用为目的,本着“联系实际、深化概念、注重应用”的教学原则,突出强调数学概念与实际问题的联系。

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书籍详细信息
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9787564813048
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出版地长沙出版单位湖南师范大学出版社
版次1版印次1
定价(元)35.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数 280 印数

书籍信息归属:

酒店领班与主管实务是湖南师范大学出版社于2013.6出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店-经营管理-高等学校-教材 的书籍。