生命的润滑剂

生命的润滑剂

王云, 孙立新, 编著

出版社:现代出版社

年代:2011

定价:30.0

书籍简介:

本书是一部健康类图书,因为有了水果,生命更加丰盈,认识不同水果的营养价值,学会正确选食水果,给自己以生命的补充。

作者介绍:

王云,高级营养师、科普作家。为餐饮业、部队、院校、企业等单位做了大量的营养、食品、烹饪等专业培训及社区大众科普讲座。被多家企业、院校聘为美食营养专家、顾问。 首都保健营养美食学会理事,《中国旅游之窗》《健康》《中华美食药膳》《时尚健康--男士》等多家科普刊物的专栏作家、营养专家、高级顾问,为数十家报刊、杂志撰写大量科普文章。 出版图书《经典名菜话营养》《运动员营养膳食》,合著《考生营养膳食》《食苑诗赋》等。 孙立新,高级烹饪技师, "中华十大名厨"之一, "五一"劳动奖章获得者。北京便宜坊烤鸭集团副总。

书籍目录:

水果助靓丽1.记忆之果--苹果2.清热润燥--梨3.佳果良药--柑橘4.润肺开胃--柿子5.润肠平喘祛痰--桃6.抗癌之果--杏7消食健胃--山楂8.清热利便--香蕉9.补气血强筋骨--葡萄lO.去胃中恶气--柚子11.理气滋肝脾--荔枝12.清热泻火--甘蔗13.利肺润五脏--枇杷14.开胃祛暑--杨梅

水果助靓丽1.记忆之果--苹果2.清热润燥--梨3.佳果良药--柑橘4.润肺开胃--柿子5.润肠平喘祛痰--桃6.抗癌之果--杏7消食健胃--山楂8.清热利便--香蕉9.补气血强筋骨--葡萄lO.去胃中恶气--柚子11.理气滋肝脾--荔枝12.清热泻火--甘蔗13.利肺润五脏--枇杷14.开胃祛暑--杨梅15.益气祛风湿--樱桃16.开胃止泻--菠萝17.清热凉血--草莓18.益胃止呕--芒果19.生津调脾胃--石榴20.杀虫又破积--槟榔21.清肺利咽--橄榄22.清热通淋--猕猴桃23.祛暑安胎--柠檬24.滋补清热--椰子25.温胃舒肝气--佛手26.健胃润肠--无花果27.滋补佳品--罗汉果28.利水解毒--杨桃29.驱湿下乳--木瓜30.除烦安神--梅子31.清热益气--菠萝蜜32.行气宽胸--橙子33.健美生津--李子34.益寿补肝肾--桑葚35.安神补气血--龙眼36.清热消暑--西瓜

内容摘要:

古人云“食以善人,食亦杀人”,食物是一个复杂的体系,不同的食物其营养素成分含量各异。由于食品制作的工艺不同,食品的化学成分也会发生明显的变化,所以合理地选择食物才可以让人受益。

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书籍详细信息
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9787514300796
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出版地北京出版单位现代出版社
版次1版印次1
定价(元)30.0语种简体中文
尺寸25 × 17装帧平装
页数印数 10000

书籍信息归属:

生命的润滑剂是现代出版社于2010.10出版的中图分类号为 R247.1 的主题关于 水果-食物养生 的书籍。