出版社：电子工业出版社
年代：2013
定价：38.0
结合不同国家消费者的喜好，格兰仕电烤箱研究中心致力于开发拥有不同的丰富功能、不同的款型制式的产品。作为在中国最早推广和普及电烤箱的品牌，格兰仕不是简单地将这个“舶来品”推向国内市场。针对国人的烹饪习惯，格兰仕对传统的烤箱技术进行了优化升级，开发出了“中西合璧”、“西为中用”的专业电烤箱和烤箱配件产品。电烤箱的出现，赋予现代家庭生活更多厨房创意和美食情趣。它给快节奏生活的人们提供便捷，给钟爱烘焙的小伙伴们带来更多创作美食的惊喜。结合实用、易操作的普遍需求，本书共提供60道家藏级烘烤食谱。
前言
第一章 360°认识电烤箱
一、“舶来品”电烤箱
二、电烤箱的“中国风”
三、如何选购电烤箱？
第二章 用好电烤箱
一、选对电烤箱
二、用好专业烘烤配件
三、电烤箱只能做烧烤？
四、怎样保养电烤箱？
第三章 家藏级烤箱美食
禽类烧烤
烤春鸡
照烧鸡腿扒
蜜汁鸡翅
黑椒鸡腿
烤鹌鹑
咖喱鸡块
烤鸭块
黑椒牛扒
烤牛仔骨
烤牛肉饼
孜然牛肉片
酱烧猪扒
蜜汁叉烧肉
烤排骨
烤猪蹄
DIY腊肉
黑椒热狗肠
海鲜烧烤
照烧墨鱼丸
烤鲜鱿鱼
烤扇贝
烤生蚝
烤虾
烤秋刀鱼
烤边鱼
酱烧鱼块
烤墨鱼仔
咖喱鱼蛋
果蔬烧烤
彩椒海鲜焗饭
酱烧茄子
烤花椰菜
烤南瓜
烤香菇
烤玉米
芝士西红柿
芝士火腿土豆
烤韭菜
烤豆角
烤辣椒
中式点心烧烤
烤鸡蛋
烤水蛋
葱花饼
牛肉馅饼
煎饺
烤包子
烤羊肉锅贴饼
月饼
西式糕点烘焙
咖啡蛋糕
戚风蛋糕
纸杯甜橙蛋糕
生日蛋糕（4寸规格）
面包
披萨
椰丝蛋挞
泡芙
公仔饼干
芝麻小饼
香脆曲奇
坚果及其他
烤花生米
烤板栗
DIY酸奶
发面
DIY干花
瓜子除潮
解冻肉类
日用品消毒
作为专业的烤箱产品开发机构和烤箱美食研究部门，本书作者充分观照中国消费者的烹饪习惯，着重开发了涵盖肉类烧烤、海鲜烧烤、中式点心、西式糕点、果蔬类烧烤、坚果类烧烤在内的6大类家藏级烤箱美食。《食尚烤箱美食（全彩）》囊括了入门级、精选级、精巧级等不同烹调难度，分门别类，图文并茂，直观地展现电烤箱引领的生活新食尚。并且，电烤箱不仅仅提供了精致的烹饪菜谱，更提供了生活妙用电烤箱的奇趣。
6大类家藏级烤箱美食——肉类烧烤海鲜烧烤中式点心西式糕点果蔬类烧烤坚果类烧烤。
囊括入门级、精选级、精巧级等不同烹调难度，直观展现生活新食尚。
生活妙用家居妙招——电烤箱妙招，轻松获得精致生活。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食尚烤箱美食站内查询相似图书 | ||
| 9787121220715 如需购买下载《食尚烤箱美食》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 电子工业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 38.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 23 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
食尚烤箱美食是电子工业出版社于2013.12出版的中图分类号为 TS972.129.2 的主题关于 电烤箱－食谱 的书籍。