出版社：吉林大学出版社
年代：2010
定价：58.0
本书作为高等院校粮食工程、粮油储检等专业教材，以及企业粮油品质检验专业技术人员技术参考资料。主要介绍粮油质量与品质分析。包括最新粮油标准及粮油样品处理，原粮、成品粮质量检验、动植物油脂品质分析以及粮油成分分析等等。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 粮油品质分析站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 长春 | 出版单位 | 吉林大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 58.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 460 | 印数 | 1000 |
粮油品质分析是吉林大学出版社于2010.3出版的中图分类号为 TS227 ,TS210.7 的主题关于 粮食品质－食品分析－高等学校－教材 ,食用油－食品分析－高等学校－教材 的书籍。