精打细算巧做菜

精打细算巧做菜

程步, 黄娟娟, 编著

出版社:青岛出版社

年代:2010

定价:28.0

书籍简介:

本书是央视夕阳红栏目省钱大比拼2008年栏目内容精选,收集来自民间美食家的创意美食,教您用最省钱的方法做出最美味的菜肴,精打细算巧做菜,巧煮妇必备哦。

书籍目录:

1 家常主食

肉丁馒头(北京风味)

炸酱面(北京风味)

翡翠烧卖(北京风味)

春笋芽菜包(北京风味)

焖面(北京风味)

西葫芦饼(北京风味)

褡裢火烧(北京风味)

打卤檫咯(北京风味)

荞面鱿鱼汤圆(天津风味)

西米银耳短粥(天津风味)

飞火旗(东北风味)

济南锅贴(山东风味)

四季美汤包(湖北风味)

热干面(湖北风味)

鱼糕(湖北风味)

生煎包(上海风味)

捻尖尖(山西风味)

菜馍(河南风味)

面蝌蚪(河南风味)

三色竹节面(河南风味)

鸡丝凉面(四川风味)

潮汕粿桃(广东风味)

姜汁猪肉煲仔饭(广东风味)

五色盖浇饭(中西搭配)

2 煎炸爆炒

熘黄菜(北京风味)

糖醋鱼块(北京风味)

蜜汁素肉(北京风味)

锅煽茄夹(北京风味)

门钉丸子(北京风味)

酱爆肉丁(北京风味)

北京豆酱(北京风味)

鱼香番茄(北京风味)

红烧鱼排(北京风味)

赛螃蟹(北京风味)

杜仲腰花(山东风味)

蕨菜大素卷(东北风味)

脆炸香菇(东北风味)

地三鲜(东北风味)

辣子鸡丁(东北风味)

阚氏烧茄子(东北风味)

菜胆香菇包(广东风味)

斋烧鹅(广东风味)

鱼腩烧茄子(广东风味)

菜脯蛋(广东风味)

酸甜排骨(广东风味)

三鲜豆皮(湖北风味)

……

3 蒸煮焖炖

4 小菜甜点

5 营养汤煲

厨艺升级有妙招

内容摘要:

《省钱火比拼》做了这么多年,从来不追求华丽的包装,而是坚持百姓特色。因为做节目有点像下馆子,打眼一看,顾客满堂的肯定是物美价廉,装修豪华的地方,人气讫是不如家常小馆旺,为什么呢?因为人们日子再好,吃的东西还是那么简单,来点菜未点饭顺口就行。《省钱大比拼》最近还打出快速懒人菜的招牌,只要十几分钟,一道实惠、营养、省钱的大餐就能上桌,学会懒人菜,老年人不耽误遛弯,年轻人不耽误上班,多好。

书籍规格:

书籍详细信息
书名精打细算巧做菜站内查询相似图书
丛书名省钱大比拼
9787543661325
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出版地青岛出版单位青岛出版社
版次1版印次1
定价(元)28.0语种简体中文
尺寸26 × 0装帧平装
页数印数 10000

书籍信息归属:

精打细算巧做菜是青岛出版社于2010.5出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。