生物化学

书籍简介:

本教材在延续传统分类体系的基础上对教学内容进行了序化和整合，一方面实现了教学内容上的优化整合，将生物氧化、脂代谢、核酸代谢等理论性较强的内容做了精简合并，以必需够用为度，另一方面体现了与产品种类的对应性，每个项目均依托真实产品设计了来源于典型工作过程的项目任务，提供了完成项目任务必需的基础知识和技能训练，使学生在完成工作任务的过程中达到规定的知识学习目标和能力目标。

书籍规格:

书籍信息归属:

生物化学是中国轻工业出版社于2017.8出版的中图分类号为 Q5 的主题关于 生物化学－高等职业教育－教材 的书籍。