旅游文化的四类研究

旅游文化的四类研究

谢春山, 著

出版社:中国旅游出版社

年代:2014

定价:48.0

书籍简介:

本书作者从事旅游文化研究和教学20余年,本书是他及其团队关于旅游文化及其教学研究的成果合集,全书共分四个部分:旅游文化基础理论研究,旅游文化专题研究,旅游文化教学研究和酒店文化研究。本书在注重理论研究的同时,突出实践操作性,重点分析探讨旅游规划与开发、旅游产品设计、旅游产业经营过程中的文化创意与文化经营等实践活动,其目的也是为了突出旅游文化学的实践操作性,以期为旅游活动中的各种实践活动提供指导。

作者介绍:

谢春山 1966年生,满族,辽宁绥中人,辽宁师范大学历史文化旅游学院副院长、教授、硕士生导师。主要从事旅游与休闲、旅游文化与旅游产业方向的教学与研究工作,著述有《旅游文化论》、《历史与旅游的交汇:旅游文化渊源探析》、《论区域旅游产业空间布局的动力机制及发展趋势》、《旅游业的产业地位辨析》等30余部(篇),先后主持了教育部、省市等10余项科研课题的研究工作。多次被评为校优秀教师、辽宁省旅游工作先进个人、大连市“十佳旅游教师”等。

书籍目录:

第一类 研究 旅游文化理论研究

中国旅游文化研究评论

国内外旅游文化研究历程与特点

旅游文化新论

基于旅游文化是一种概念的理解

旅游文化的另类解读

旅游文化的结构分析

旅游文化的本质与特征研究

历史与旅游的交汇:旅游文化渊源探析

中国旅游文化传统述论

旅游文化主体研究

旅游介入文化研究

旅游介入文化建设论析

第二类 研究 旅游文化专题研究

旅游文化与旅游资源文化

中国旅游景观成名的文化因素

旅游文化与历史文化的关系

“舞台化真实性”要有度

旅游文化——中国旅游业参与国际竞争成败的关键

民族地区旅游业可持续发展对策研究

旅游开发中民族文化商品化问题探析

旅游纪念品开发中的文化创意

旅游体验及其影响因素的美学解读

时尚大连:历史的积淀与文化的交融

大连文化旅游发展对策研究

大连旅游文化建设的对策探析

第三类 研究 旅游文化教学研究

《旅游文化学》研究对象与研究内容探析

《旅游文化学》教学的困境与对策

国内《旅游文化学》教材的述评与思考

《旅游文化学》课程教学调查报告

《旅游文化学》课程内容整合研究

旅游管理专业精品课程建设的理论探讨

第四类研究 酒店文化研究

酒店管理理念的“两个中心”

酒店文化的特征及其启示

认同一酒店文化构建的新视角

饭店文化的塑造与维系

酒店文化建设的对策研究

酒店服务的文化创意

后记

内容摘要:

《旅游文化的四类研究》为谢春山教授多年悉心 从事旅游文化, 研究的成果结晶,共分理论研究、专题研 究、教学研究和酒店文化研究四个部分。
  旅游文化理论研究部分主要讨论了旅游文 化研究的历程以及旅游文化的概念、内涵、 结构、特征、渊源、主体、传统、旅游介入 文化及其建设等宏观层面的理论问题;旅游 文化专题研究部分主要探讨了旅游文化与资 源文化、历史文化的关系,旅游文化参与国 际竞争的作用,旅游景观成名的文化因素, 旅游资源开发中文化的真实性、商品化、文 化创意及大连旅游文化与文化旅游建设等微 观层面的问题;旅游文化教学研究部分主要 讨论了旅游文化学的研究对象、研究内容、 教学困境与对策、教材述评、内容整合、教 学调查、精品课程建设等课程教学方面问 题;酒店文化研究部分主要探讨了酒店管理 的理念及酒店文化的特征与启示、构建视 角、塑造方法、建设对策及酒店服务中的文 化创意等方面的内容。
  本书内容丰富,研究视角独特,观点见解 新颖,理论论证清晰,可作为旅游管理专业 旅游文化研究方向的研究生教材,也适合从 事旅游研究的人员和广大旅游爱好者阅读。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787503251368
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出版地北京出版单位中国旅游出版社
版次1版印次1
定价(元)48.0语种简体中文
尺寸23 × 17装帧平装
页数 240 印数 1000

书籍信息归属:

旅游文化的四类研究是中国旅游出版社于2015.1出版的中图分类号为 F590 的主题关于 旅游文化-研究 的书籍。