出版社:中国旅游出版社
年代:2014
定价:48.0
本书作者从事旅游文化研究和教学20余年,本书是他及其团队关于旅游文化及其教学研究的成果合集,全书共分四个部分:旅游文化基础理论研究,旅游文化专题研究,旅游文化教学研究和酒店文化研究。本书在注重理论研究的同时,突出实践操作性,重点分析探讨旅游规划与开发、旅游产品设计、旅游产业经营过程中的文化创意与文化经营等实践活动,其目的也是为了突出旅游文化学的实践操作性,以期为旅游活动中的各种实践活动提供指导。
序
第一类 研究 旅游文化理论研究
中国旅游文化研究评论
国内外旅游文化研究历程与特点
旅游文化新论
基于旅游文化是一种概念的理解
旅游文化的另类解读
旅游文化的结构分析
旅游文化的本质与特征研究
历史与旅游的交汇:旅游文化渊源探析
中国旅游文化传统述论
旅游文化主体研究
旅游介入文化研究
旅游介入文化建设论析
第二类 研究 旅游文化专题研究
旅游文化与旅游资源文化
中国旅游景观成名的文化因素
旅游文化与历史文化的关系
“舞台化真实性”要有度
旅游文化——中国旅游业参与国际竞争成败的关键
民族地区旅游业可持续发展对策研究
旅游开发中民族文化商品化问题探析
旅游纪念品开发中的文化创意
旅游体验及其影响因素的美学解读
时尚大连:历史的积淀与文化的交融
大连文化旅游发展对策研究
大连旅游文化建设的对策探析
第三类 研究 旅游文化教学研究
《旅游文化学》研究对象与研究内容探析
《旅游文化学》教学的困境与对策
国内《旅游文化学》教材的述评与思考
《旅游文化学》课程教学调查报告
《旅游文化学》课程内容整合研究
旅游管理专业精品课程建设的理论探讨
第四类研究 酒店文化研究
酒店管理理念的“两个中心”
酒店文化的特征及其启示
认同一酒店文化构建的新视角
饭店文化的塑造与维系
酒店文化建设的对策研究
酒店服务的文化创意
后记
《旅游文化的四类研究》为谢春山教授多年悉心 从事旅游文化, 研究的成果结晶,共分理论研究、专题研 究、教学研究和酒店文化研究四个部分。
旅游文化理论研究部分主要讨论了旅游文 化研究的历程以及旅游文化的概念、内涵、 结构、特征、渊源、主体、传统、旅游介入 文化及其建设等宏观层面的理论问题;旅游 文化专题研究部分主要探讨了旅游文化与资 源文化、历史文化的关系,旅游文化参与国 际竞争的作用,旅游景观成名的文化因素, 旅游资源开发中文化的真实性、商品化、文 化创意及大连旅游文化与文化旅游建设等微 观层面的问题;旅游文化教学研究部分主要 讨论了旅游文化学的研究对象、研究内容、 教学困境与对策、教材述评、内容整合、教 学调查、精品课程建设等课程教学方面问 题;酒店文化研究部分主要探讨了酒店管理 的理念及酒店文化的特征与启示、构建视 角、塑造方法、建设对策及酒店服务中的文 化创意等方面的内容。
本书内容丰富,研究视角独特,观点见解 新颖,理论论证清晰,可作为旅游管理专业 旅游文化研究方向的研究生教材,也适合从 事旅游研究的人员和广大旅游爱好者阅读。
书籍详细信息 | |||
书名 | 旅游文化的四类研究站内查询相似图书 | ||
9787503251368 如需购买下载《旅游文化的四类研究》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国旅游出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 48.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 23 × 17 | 装帧 | 平装 |
页数 | 240 | 印数 | 1000 |