旅游概论

出版说明

前言

教学建议

第1章旅游的性质与特征

本章导读

学习目标

1.1旅游的概念

1.2旅游活动的构成要素

1.3旅游活动的类型

1.4旅游活动的性质

1.5旅游活动的特点

1.6衡量旅游发展状况的主要指标

本章小结

关键概念

思考与练习

实训应用

知识链接

第2章旅游的产生与发展

本章导读

学习目标

2.1古代的人类旅行活动

2.2近代人类旅游活动的发展及旅游业的开端

2.3现代旅游活动和旅游业

2.4科学技术的进步对旅游业发展的影响

本章小结

关键概念

思考与练习

实训应用

知识链接

第3章旅游者

本章导读

学习目标

3.1旅游者的定义

3.2旅游者的统计标准

3.3旅游者产生的条件

3.4旅游者的类型及其需求特点

本章小结

关键概念

思考与练习

实训应用

知识链接

第4章旅游资源

本章导读

学习目标

4.1旅游资源的概念与类型

4.2旅游资源的评价

4.3旅游资源的开发与保护

本章小结

关键概念

思考与练习

实训应用

知识链接

第5章旅游业

本章导读

学习目标

5.1旅游业的概念及构成

5.2旅游业的特性及功能

5.3旅行社业

5.4饭店业

5.5旅游交通业

5.6旅游观赏业

5.7旅游娱乐业

5.8旅游购物业

5.9旅游业中的产品

本章小结

关键概念

思考与练习

实训应用

第6章旅游组织及旅游业国际惯例

本章导读

学习目标

6.1旅游组织

6.2旅游业的国际惯例

本章小结

关键概念

思考与练习

实训应用

知识链接

第7章旅游的影响

本章导读

学习目标

7.1旅游的经济影响

7.2旅游的社会文化影响

7.3旅游的环境影响

本章小结

关键概念

思考与练习

实训应用

知识链接

第8章旅游业的发展模式及趋势

本章导读

学习目标

8.1旅游发展的模式

8.2世界旅游业发展的现状与趋势

8.3中国旅游业的发展趋势

本章小结

关键概念

思考与练习

实训应用

知识链接

参考文献

　　本书以旅游业从业人员及管理人员应具备的旅游基础知识为出发点，阐述了旅游现象及旅游业发展的基本理论和规律。在编排体系和结构安排上，本书基于工学结合教学模式，根据行业及子行业岗位群对从业人员知识和技能要求来组织编排课程知识体系和技能训练体系，突出了知识与技能内在联系的逻辑性和完整性。章前有学习目标、本章导读，章后有本章小结和思考与练习，书中列举了大量的案例分析，还附录了较多的实训应用和知识链接，由此大大增加了本书的知识性、趣味性和实用性，可较好地满足高职高专教育的需要。　　本书是根据旅游教育和旅游业发展的实际需要，以旅游业从业人员及管理人员应具备的旅游基础知识为出发点，阐述了旅游现象及旅游业发展的基本理论和规律。本书主要内容包括旅游的性质与特征、旅游的产生与发展、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游组织及旅游业国际惯例、旅游的影响以及旅游业的发展模式及趋势等。本书内容全面、系统、新颖，吸收了国内外的最新研究成果，加入了较多的案例介绍，增强了教材的实用性。本书特点是语言流畅，通俗易懂。　　本书除可作为高职高专旅游管理专业学生学习用书外，还可以用做旅游从业人员岗位培训和旅游行业职业资格考试教材。