出版社：农村读物出版社
年代：2009
定价：70.0
本书介绍了西式糕点的种类：蛋糕类、派类、饼干类、薯斯类、面包类，各类西式糕点又分为很多小类，对这些糕点的操作方法进行了详细的演示和介绍。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 西式糕点制作技艺站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 一技之长闯天下多媒体丛书 | ||
| 9787504852878 如需购买下载《西式糕点制作技艺》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 农村读物出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 70.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 × 0 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 48 | 印数 | 5000 |
西式糕点制作技艺是农村读物出版社于2009.9出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 糕点－制作－西方国家 的书籍。