张月云, 主编
出版社：金盾出版社
年代：2014
定价：12.0
本书由毕业于广西大学，高级畜牧师张月云编著，主要介绍蛤蚧的利用价值和市场发展概况，蛤蚧的分类、分布和形态特征，蛤蚧的生物学特性，蛤蚧养殖场的建设，蛤蚧的养殖技术，蛤蚧的疾病防治，蛤蚧的捕捉与加工，蛤蚧的真伪鉴定与利用。
蛤蚧人工养殖与加工技术是金盾出版社于2015.1出版的中图分类号为 S865.4 的主题关于 蛤蚧－人工养殖 ,蛤蚧－加工 的书籍。
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