出版社：化学工业出版社
年代：2011
定价：29.8
本书教您50种意大利面的制作，在介绍几种意大利面煮制方法和常用配料后，分五部分详细介绍50款意大利面的制作过程。
各式常见意大利面及煮制时间
意大利面的煮制方法
3大诀窍让你的意大利面变好吃
常用香料和罐头
食材的切法
Chapter 1 5、10分钟意大利面“OK”
【5分钟OK意大利面】
熏鲑鱼奶油意大利面 --美味再延伸：奶油焗熏鲑鱼
蘑菇意大利面
蒜味海鲜芦笋意大利面
蒜味蛤蜊意大利面
奶酪鸡蛋意大利面
海鲜意大利面 --美味再延伸：海鲜吐司塔
【10分钟OK意大利面】
山药火腿意大利面 --美味再延伸：山药火腿手卷
肉末茄子意大利面
番茄鸡肉焗窝面
牛排意大利面 --美味再延伸：香煎牛肉沙拉
番茄罗勒牛肉汤面
南瓜奶油笔尖面
虾仁奶酪煎面
奶油玉米鸡肉意大利面
培根菠菜鲜奶油意大利面
Chapter 2 一锅到底意大利面“OK”
酸辣墨鱼意大利面
吻仔鱼奶酪面
辣味鲔鱼番茄通心粉
白酒扇贝细面 --美味再延伸：白酒扇贝开胃沙拉
南洋酸辣细面
咖喱海鲜笔尖面
番茄千年蛋意大利面
粉红虾泥细面
味噌猪肉意大利面
陈醋鸭肉面
Chapter 3 凉凉意大利冷面“OK”
芥末柴鱼汁窝面 --美味再延伸：芥末柴鱼豆腐
泰式酸辣冷面
番茄鸡肉凉面
白玉汁海鲜通心粉
草莓千层冻
和风清凉笔尖面
柠檬熏鲑鱼细面
水果酸奶通心粉
Chapter 4 大家最爱吃的招牌意大利面“OK”
意大利肉酱面
青酱鱼是鱼意大利面 --美味再延伸：青酱鱼是鱼面包
蟹管墨汁意大利面
蛤蜊意大利面
培根鸡蛋意大利面 --美味再延伸：培根鸡蛋焗香菇
焗烤鸡肉野菇笔尖面
番茄海鲜意大利面
辣味番茄香肠意大利面 --美味再延伸：辣味香肠开胃小点
焗烤海鲜通心粉
焗烤肉酱千层面
Chapter 5 健康素食意大利面“OK”
橄榄甜椒意大利面 --美味再延伸：意式蔬菜汤
奶油野菇意大利面
菠菜南瓜笔尖面
蔬菜清酱意大利面
香焗通心粉
药膳养生汤面
韩国风泡菜意大利面
一说到意大利面，你可能只想到肉酱意面和海鲜意面，殊不知意大利面还有你不知道的n种美味。《爱上意大利面》教您50种意面的制作，在介绍几种意大利面煮制方法和常用配料后，分五部分详细介绍50款意大利面的制作过程。准备好食材，打开《爱上意大利面》，跟我们一起走进意面的世界吧！
大家最爱吃的招牌意大利面，一本书全收录！
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 爱上意大利面站内查询相似图书 | ||
| 9787122122568 如需购买下载《爱上意大利面》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 化学工业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 29.8 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||