波尔多顶级葡萄酒品鉴

波尔多顶级葡萄酒品鉴

熊建明, 著

出版社:中国轻工业出版社

年代:2011

定价:48.0

书籍简介:

本书是作者继《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏》之后,关于中国化的葡萄酒文化的又一部重要作品。作者以自己多年的尝试和经验积累,在书中全面讲述了世界顶级葡萄酒和中国菜品的巧妙搭配之道,是将东西方饮食文化融为一体的最新尝试,也是一部是引导中国葡萄酒爱好者品饮风向的必读之书。

书籍目录:

序第一章  吉伦特河左岸地区 Gironde Left Bank 第一节  拉菲  Chteau Lafite Rothschild  1. 2008年拉菲  2. 2007年拉菲  3. 2006年拉菲  4. 2005年拉菲  5. 2004年拉菲  6. 2003年拉菲  7. 2002年拉菲  8. 2001年拉菲  9. 2000年拉菲  10. 1999年拉菲  11. 1998年拉菲  12. 1997年拉菲  13. 1996年拉菲  14. 1995年拉菲  15. 1994年拉菲  16. 1993年拉菲  17. 1992年拉菲  18. 1991年拉菲  19. 1990年拉菲  20. 1989年拉菲  21. 1988年拉菲  22. 1987年拉菲  23. 1986年拉菲  24. 1985年拉菲  25. 1984年拉菲  26. 1983年拉菲  27. 1982年拉菲  28. 1981年拉菲  29. 1980年拉菲 第二节  拉图  Chteau Latour  1. 2008年拉图  2. 2007年拉图  3. 2006年拉图  4. 2005年拉图  5. 2004年拉图  6. 2003年拉图  7. 2002年拉图  8. 2001年拉图  9. 2000年拉图  10. 1999年拉图  11. 1998年拉图  12. 1997年拉图  13. 1996年拉图  14. 1995年拉图  15. 1994年拉图  16. 1993年拉图  17. 1992年拉图  18. 1991年拉图  19. 1990年拉图  20. 1989年拉图  21. 1988年拉图  22. 1987年拉图  23. 1986年拉图  24. 1985年拉图  25. 1983年拉图  26. 1982年拉图  27. 1981年拉图 第三节  木桐  Chteau Mouton Rothschild  1. 2008年木桐  2. 2007年木桐  3. 2006年木桐  4. 2005年木桐  5. 2004年木桐  6. 2003年木桐  7. 2002年木桐  8. 2001年木桐  9. 2000年木桐  10. 1999年木桐  11. 1998年木桐  12. 1997年木桐  13. 1996年木桐  14. 1995年木桐  15. 1993年木桐  16. 1992年木桐  17. 1991年木桐  18. 1990年木桐  19. 1989年木桐  20. 1988年木桐  21. 1986年木桐  22. 1985年木桐  23. 1983年木桐  24. 1982年木桐  25. 1981年木桐 第四节  玛歌  Chteau Margaux  1. 2010年玛歌  2. 2009年玛歌  3. 2008年玛歌  4. 2007年玛歌  5. 2006年玛歌  6. 2005年玛歌  7. 2004年玛歌  8. 2003年玛歌  9. 2002年玛歌  10. 2001年玛歌  11. 2000年玛歌  12. 1999年玛歌  13. 1998年玛歌  14. 1997年玛歌  15. 1996年玛歌  16. 1995年玛歌  17. 1994年玛歌  18. 1993年玛歌  19. 1992年玛歌  20. 1990年玛歌  21. 1989年玛歌  22. 1988年玛歌  23. 1986年玛歌  24. 1985年玛歌  25. 1983年玛歌  26. 1982年玛歌  27. 1981年玛歌 第五节  奥比昂  Chteau Haut Brion  1. 2008年奥比昂  2. 2007年奥比昂  3. 2006年奥比昂  4. 2005年奥比昂  5. 2004年奥比昂  6. 2003年奥比昂  7. 2002年奥比昂  8. 2001年奥比昂  9. 2000年奥比昂  10. 1999年奥比昂  11. 1998年奥比昂  12. 1997年奥比昂  13. 1996年奥比昂  14. 1995年奥比昂  15. 1994年奥比昂  16. 1993年奥比昂  17. 1992年奥比昂  18. 1990年奥比昂  19. 1989年奥比昂  20. 1988年奥比昂  21. 1986年奥比昂  22. 1985年奥比昂  23. 1983年奥比昂  24. 1982年奥比昂  25. 1980年奥比昂 第六节  拉密逊奥比昂  Chteau La Mission Haut Brion  1. 2008年拉密逊奥比昂  2. 2007年拉密逊奥比昂  3. 2006年拉密逊奥比昂  4. 2005年拉密逊奥比昂  5. 2004年拉密逊奥比昂  6. 2003年拉密逊奥比昂  7. 2002年拉密逊奥比昂  8. 2001年拉密逊奥比昂  9. 2000年拉密逊奥比昂  10. 1999年拉密逊奥比昂  11. 1998年拉密逊奥比昂  12. 1997年拉密逊奥比昂  13. 1996年拉密逊奥比昂  14. 1995年拉密逊奥比昂  15. 1994年拉密逊奥比昂  16. 1993年拉密逊奥比昂  17. 1992年拉密逊奥比昂  18. 1991年拉密逊奥比昂  19. 1990年拉密逊奥比昂  20. 1989年拉密逊奥比昂  21. 1988年拉密逊奥比昂  22. 1987年拉密逊奥比昂  23. 1986年拉密逊奥比昂  24. 1985年拉密逊奥比昂  25. 1984年拉密逊奥比昂  26. 1983年拉密逊奥比昂  27. 1982年拉密逊奥比昂  28. 1981年拉密逊奥比昂  29. 1980年拉密逊奥比昂第二章  吉伦特河右岸地区 Gironde Right Bank 第一节  帕丘斯  Chteau Pétrus  1. 2006年帕丘斯  2. 2005年帕丘斯  3. 2004年帕丘斯  4. 2003年帕丘斯  5. 2002年帕丘斯  6. 2001年帕丘斯  7. 2000年帕丘斯  8. 1999年帕丘斯  9. 1998年帕丘斯  10. 1997年帕丘斯  11. 1996年帕丘斯  12. 1995年帕丘斯  13. 1994年帕丘斯  14. 1993年帕丘斯  15. 1992年帕丘斯  16. 1990年帕丘斯  17. 1989年帕丘斯  18. 1988年帕丘斯  19. 1986年帕丘斯  20. 1985年帕丘斯  21. 1983年帕丘斯  22. 1982年帕丘斯  23. 1980年帕丘斯 第二节  里鹏  Le Pin  1. 2008年里鹏  2. 2007年里鹏  3. 2006年里鹏  4. 2005年里鹏  5. 2004年里鹏  6. 2001年里鹏  7. 2000年里鹏  8. 1999年里鹏  9. 1998年里鹏  10. 1997年里鹏  11. 1996年里鹏  12. 1995年里鹏  13. 1994年里鹏  14. 1991年里鹏  15. 1990年里鹏  16. 1989年里鹏  17. 1988年里鹏  18. 1986年里鹏  19. 1985年里鹏  20. 1983年里鹏  21. 1982年里鹏 第三节  白马  Chteau Cheval Blanc  1. 2010年白马  2. 2009年白马  3. 2008年白马  4. 2007年白马  5. 2006年白马  6. 2005年白马  7. 2004年白马  8. 2003年白马  9. 2002年白马  10. 2001年白马  11. 2000年白马  12. 1999年白马  13. 1998年白马  14. 1997年白马  15. 1996年白马  16. 1995年白马  17. 1994年白马  18. 1993年白马  19. 1992年白马  20. 1990年白马  21. 1989年白马  22. 1988年白马  23. 1986年白马  24. 1985年白马  25. 1983年白马  ……

内容摘要:

  本书是国内第一本原创顶级葡萄酒鉴赏图书,结合红酒和中国传统菜肴的巧妙搭配,是将东西方饮食文化融为一体的最新尝试。  本书是作者继《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏》之后,关于中国化的葡萄酒文化的又一部重要作品。作者以自己多年的尝试和经验积累,在书中全面讲述了世界顶级葡萄酒和中国菜品的巧妙搭配之道,结合顶级葡萄酒的评分、最佳饮用年份推荐、参考价格等实用信息,是将东西方饮食文化融为一体的最新尝试,也是一部是引导中国葡萄酒爱好者品饮风向的必读之书。可供消费者及高档会所、餐厅作为红酒选购和配餐的指导工具书。【作者简介】  熊建明先生,管理哲学博士,高级工程师,方大集团股份有限公司董事长。葡萄酒鉴赏者和评论者,美国光频谱葡萄酒拍卖行(SpectrumWineAuctions)客座顾问,中国嘉德(广州)拍卖有限公司葡萄酒拍卖顾问。著有《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏》(荣获“2010年世界美食图书大奖”-TheBest Wine History Book inChina)、《世界百大葡萄酒·百年誌(1900-2008)》等葡萄酒专著。

书籍规格:

书籍详细信息
书名波尔多顶级葡萄酒品鉴站内查询相似图书
9787501984022
《波尔多顶级葡萄酒品鉴》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接
出版地北京出版单位中国轻工业出版社
版次1版印次1
定价(元)48.0语种简体中文
尺寸21 × 14装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

波尔多顶级葡萄酒品鉴是中国轻工业出版社于2011.9出版的中图分类号为 TS262.6 的主题关于 葡萄酒-介绍-波尔多 的书籍。