农产品贮运与保鲜

农产品贮运与保鲜

岳雷, 主编

出版社:中国农业出版社

年代:2017

定价:23.0

书籍简介:

本教材的编写立足于北方地区农产品贮运与保鲜的发展,以劳动就业和社会需求为目标,体现农产品贮运与保鲜技术的核心知识与技能。教材以掌握一门实用新技术为出发点,与生产实际紧密联系,有很强的实践指导意义。教材内容分别是农作物贮 运与保鲜,果蔬采后商品化处理与运输、主要果蔬贮藏保鲜技术。每个单元由多个项目构成,每个项目包括若干具体任务。

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书籍详细信息
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9787109230149
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出版地北京出版单位中国农业出版社
版次1版印次1
定价(元)23.0语种简体中文
尺寸23 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

农产品贮运与保鲜是中国农业出版社于2017.8出版的中图分类号为 S37 的主题关于 农产品-贮运-技术培训-教材 ,农产品-保鲜-技术培训-教材 的书籍。