出版社:湖南科学技术出版社
年代:2012
定价:35.8
本书稿是小觅美食博客的集结,全书生活感悟和菜谱融会贯通,中式、西式菜点根据菜式的做法分章节,分为炒、蒸、炖、凉菜、素菜、小吃、主食、点心、零食等,有详细的过程图和个性化贴士,还有工具解说和食材中西对比等。健康饮食提供最新、最全的解决方案。
1 快手小炒家常菜2 蒸菜简单又美味3 精烧慢炖最浓情4 清爽凉菜好开胃5 常吃素菜更健康6 天南海北特色汇7 百变主食花样多8 馋嘴零食DIY9 自家也有面包房附录
1.小觅的美食日记 博客访问量人气超高!“北美小厨娘”浓情奉献 2.作者何顿、音乐人李泉联袂推荐! 3.本书教你用最简单的方法,从取材到烹饪,新手变大厨!巨详细过程解说及超丰富的过程图,菜谱图书的内容还可以比网上的更详细! 4.无论是中餐还是西点,私房菜还是海鲜大盘点,饮食、爱情、异国风貌,看全新的8090烹饪概念! 本书是“小觅美食博客”的集结,为了心爱的男人开始学做菜,为了心爱的男人能够在异国他乡吃上美味,远渡重洋飞到美国开始全新的生活。全书生活感悟和菜谱融会贯通,中式、西式菜点根据菜式的做法分章节,分为炒、蒸、炖、凉菜、素菜、小吃、主食、点心、零食等,有非常详细的过程图(每个菜的过程图大概有6幅及以上)和个性化贴士,还有工具解说和食材中西对比等。小觅在美国生活的旅游和美食的见闻、感悟。【作者简介】 作家 何顿“孔子曰:饮食男女,人之大欲存焉。烹饪乃人之性情和所爱。不管走到哪里,始终割舍不断的思念便是家乡的味道。为爱的人烹饪,与爱的人分享,在漫漫海外生活中,更显珍贵。这也是小觅的美食记录贯穿始终的动力。” 音乐人 李泉“百年来,中国留洋学子大则专注于辅国功能,小则浸淫于生存技能,像周作人这类兼有情趣和态度的大家少之甚少。新生代之小觅,出生于中国,现居于美利坚,虽年龄还未登大家之列,但俨然一副生活小家做派,用自己留洋的经历心得,挥洒于饮食,情感,风貌等人生各项情趣以成书,令人不得不感受到文明在今日的新貌和希望。”
书籍详细信息 | |||
书名 | 新青年简约私厨站内查询相似图书 | ||
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出版地 | 长沙 | 出版单位 | 湖南科学技术出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 35.8 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 21 × 15 | 装帧 | 平装 |
页数 | 340 | 印数 | 5000 |