实用蕈菌生物学

实用蕈菌生物学

郭成金, 编著

出版社:天津科学技术出版社

年代:2014

定价:168.0

书籍简介:

本书以蕈菌栽培的产业化、标准化、食品安全、高效益、生态环保为主线构建全新的内容、完整的结构体系,通俗易懂,深入浅出,可操作性强为特点。全书共分十二章,每章均有所侧重点,阐述了当前主要32种菇类的高效栽培技术。力图将学科发展最新成果应用到生产实践,达到理论与实践的统一;生产与经济效益的统一;安全食品生产与生态环境保护的统一;标准化生产与国内外市场的统一;自主学习与实践创新的统一。为解决“三农”问题和社会主义新农村建设提供有益支持。该书实为作者36年大学教学经验和28年之久的实际生产经验的升华。

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9787530891926
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出版地天津出版单位天津科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)168.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧精装
页数印数

书籍信息归属:

实用蕈菌生物学是天津科学技术出版社于2014.11出版的中图分类号为 S646 的主题关于 食用菌-蔬菜园艺 的书籍。