布丁奶酪果冻一次就成功

书籍简介:

布丁、奶酪、果冻是简单易学又不麻烦的甜点，就算是烘焙初学者也能轻松上手，没有麻烦的制作手续，更没有复杂的材料，想吃随时都能做。更重要的是，自己做布丁、奶酪及果冻不必添加多余食品添加物，用最天然的材料，最简单的方式，你就能轻松享用。书中主要分成三大章节，布丁、奶劳、果冻具体做法各占一章节，除了这些内容外，本书还涵盖了果冻粉、吉利丁粉、洋菜粉、吉利丁片等的胶冻原料介绍和差异性分析，和制作奶酪、果冻和布丁时要特别注意的关键问题等内容。是你学做甜点的最佳上手读物。

书籍规格:

书籍信息归属:

布丁奶酪果冻一次就成功是江苏凤凰科学技术出版社于2015.7出版的中图分类号为 TS972.134 的主题关于 甜食－制作 的书籍。