江苏兴化垛田传统农业系统

引言

一 探寻垛田奇特的水土利用方式

（一）追根溯源觅形成

（二）垛田话垛

（三）着眼水土见奇特

（四）探析今日垛田价值

二 剖析传统垛田系统的生态韵味

（一）“垛—菜/林—沟—渔”立体生产系统

（二）提高资源利用率

（三）保护生物多样性维持

（四）调节气候

（五）保持水土

三 感受“那水、那垛、那人”

（一）防洪避灾的杰作

（二）农渔结合效益高

（三）水乡旅游成规模

（四）民间艺术多彩多姿

四 品味水乡泽国的地域风情

（一）品味水乡民风民俗

（二）畅游醉人旖旎风光

（三）聆听水乡诗词歌赋

（四）名士难解垛田缘

五 一览垛田四时农耕技艺

（一）独特的留种方式——搁种法

（二）传统浇灌方式——戽水

（三）“肥”从水中来

（四）垛田上的四时耕作

（五）蔬菜销售

（六）传统捕鱼方法

（七）垛田保护乡规民约

六 寻觅垛田持续发展之路

（一）“垛田”生存受威胁

（二）齐心协力解垛田之困

（三）充分发掘垛田价值

（四）建立多方参与的保护机制

（五）多管齐下留住垛田春色

附录1 旅游资讯

附录2 大事记

附录3 全球中国重要

农业文化遗产是劳动人民长期生产活动的创造和生存智慧的结晶，是传统农业的精华和关乎人类未来的遗产，蕴含着丰富的社会、经济、文化、生态等价值，对于传承农耕文化、保护农村生态、发展生态农业、拓展农业功能、建设美丽乡村等具重要的意义。
　　《江苏兴化垛田传统农业系统》以图文并茂的形式，力求科学性与通俗性相统一，系统阐述重要农业文化遗产的起源与演变、生态与文化特征，分析其历史与现实价值和保护与利用现状，提出可持续保护与管理对策，以进一步提升遗产地人民的文化自觉性与自豪感，提高全社会保护农业文化遗产的意识。