出版社：兰州大学出版社
年代：2015
定价：29.0
本书从中华饮食的历史出发，介绍中国饮食文化的发生、发展与演变，接下来将饮食文化重要的闪光点，如主食、菜肴、汤羹、调味、小吃、茶酒、市井饮食文化的变迁、饮食礼仪、节俗与饮食、饮食与养生、名人与美食、少数民族饮食、哲学、文学、宗教与美食以及东西方饮食的交流与碰撞一一阐述，采用图文并茂的形式，辅以准确简洁、通俗易懂的文字叙述。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 饮食文化与城市风情站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 中华传统都市文化丛书 | ||
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| 出版地 | 兰州 | 出版单位 | 兰州大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 29.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 188 | 印数 | 1000 |
饮食文化与城市风情是兰州大学出版社于2015.5出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化－研究－中国 的书籍。