香港时尚甜品

香港时尚甜品

许宇恒, 编著

出版社:广东科技出版社

年代:2010

定价:25.0

书籍简介:

本书介绍了几十款精美甜点,在家庭也完全可以实现,将很多复杂的制作过程简化,其做法均为简单易做,但造型却是极具吸引力的。特别适合初学者。

书籍目录:

榛子布冧挞

简易苹果挞

酒煮油桃配香草雪糕

肉桂雪糕配酒煮无花果

开心果巴菲

古法红酒烩雪梨配椰子雪芭

煱梨卷

浓咖啡威士忌巧克力饼

红腰豆沙巴翁

姜汁奶冻配砂糖煮蓝莓

薄荷巧克力慕斯

红粉佳人

意式咖啡牛奶冻

班兰马士卡邦芝士牛奶冻

米香布丁

英式蛋糕布丁

暖心巧克力威土忌雪糕布丁

土耳其甘笱乳酪甜杯

纽约芝士蛋糕

酒煮橙班戟

栗子马令饼

杏仁脆片

泡芙山

炸香蕉

绿茶意大利咖啡芝士蛋糕

简易浓巧克力蛋糕

日式香桃糕

椰糖布丁

桂花青葡萄果冻

烧芒果班戟

豆奶芝士饼

番薯甜饼

红枣挞

五香热梳乎厘

香芒西米甜牛奶冻

薏米椰奶杂饮

马士卡邦芝士冻锅

巧克力果篮

有机小甘笱炖蛋

橙味脆层饼

法式车厘子布丁

椰丝栗子卷

榛子巧克力

煎肉桂多士

简易柠檬曲奇

简易桃脆饼

桂花南瓜布丁

桂花椰果冻汤

水果波子寿司

热粟米甜汤

简易水果层饼

窈窕淑女

常用算表

内容摘要:

避开繁复的步骤,以精简的手法制成雅致的甜品,只要花点心思按不同场合和需要,就能自由搭配出不同的甜品组合,便是现今最“IN”的甜品潮流表现。不管是招待客人和朋友,或是与亲人分享,还是独自品尝,你都会觉得:原来生活很有意思很美好!这是一本教你轻松做甜品的魔法书,只要你拥有该书,便可以随时在家里开始你愉快时尚的甜品生活!如果你本来就是-位专业的甜品师,该书也是你不容错过的选择,它将帮助你让更多的人共同感受甜品的幸福滋味。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名香港点心
9787535953605
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出版地广州出版单位广东科技出版社
版次1版印次1
定价(元)25.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

香港时尚甜品是广东科技出版社于2010.8出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 糕点-制作-香港 的书籍。