五色蔬菜与养生

五色蔬菜与养生

张雪亮, 主编

出版社:求真出版社

年代:2009

定价:16.0

书籍简介:

本书集中医学、养生学、营养学、烹饪学于一体,将常用的40余种蔬菜按青、赤、红、白、黑五色分类,详述蔬菜的寒热温凉、各种蔬菜含有哪些营养成分及其食疗功效,以及如何烹调最美味、最科学、营养保存最全面?如何选购最鲜嫩的蔬菜,做个聪明的消费者?如何保存蔬菜?不同年龄、不同职业、不同地域、不同季节,不同疾病,如何作出最适合您的正确选择?本书将一一为您解密。

书籍规格:

书籍详细信息
书名五色蔬菜与养生站内查询相似图书
9787802580336
如需购买下载《五色蔬菜与养生》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地北京出版单位求真出版社
版次1版印次1
定价(元)16.0语种简体中文
尺寸19 × 0装帧平装
页数印数 6000

书籍信息归属:

五色蔬菜与养生是求真出版社于2010.1出版的中图分类号为 R247.1 的主题关于 蔬菜-食物养生-基本知识 的书籍。