罗光, 钟北京, 编著
出版社：四川科学技术出版社
年代：2003
定价：15.0
本书收录300余款流行的西餐菜式，并详述了每款菜式的制作过程。
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巧做西餐是四川科学技术出版社于2003.03出版的中图分类号为 TS972.188 的主题关于 西餐－食谱 的书籍。
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辽宁西餐专业委员会, 编
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