瓜果蔬豆菜典

书籍简介:

本书讲解冬瓜、节瓜、葫芦、南瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、搅瓜、蛇瓜、木瓜、佛手瓜、豌豆、蚕豆、扁豆、豇豆、毛豆、菜豆、刀豆、荷兰豆、扁豆、芸豆、豆角等20余种常见叶茎蔬菜食用特点、营养成分、功效、食用配伍宜忌，以及以以上食材为主料制作的菜肴250道，具有很强的实用性和知识性。00

书籍规格:

书籍信息归属:

瓜果蔬豆菜典是青岛出版社于2007.02出版的中图分类号为 TS972.123 的主题关于 瓜类蔬菜－菜谱 ,豆类蔬菜－菜谱 的书籍。