出版社：南海出版公司
年代：2012
定价：29.5
本书是一本教读者在家中自制健康低脂冰淇淋的书。法国蓝带烹饪艺术学院甜点师岛本薰在本书中向我们介绍了不加奶油、脂肪含量仅为普通冰淇淋一半的健康冰淇淋。借助冰淇淋机或纯手工搅拌，每一款冰淇淋都可以轻轻松松自己在家完成，让你在安心享受美味的同时保持健康。
动手之前
Part1 从基本款冰淇淋开始
纯牛奶冰淇淋
Part2 用应季蔬果做冰淇淋
西瓜雪葩
柑橘雪葩
桃子樱桃酒冰淇淋
酸橘冰淇淋
柠檬冰淇淋
苹果冰淇淋+奶酥
樱桃冰淇淋
黄金猕猴桃冰淇淋
无花果冰淇淋
李子冰淇淋
辣椒冰淇淋
樱桃番茄冰淇淋
紫苏糖浆雪葩
毛豆冰淇淋
玉米白味噌冰淇淋
嫩豌豆冰淇淋
Part3 法式风格&日式风格
马斯卡彭乳酪酒渍樱桃冰淇淋（＊脂肪含量高）
巧克力杏干冰淇淋（＊脂肪含量高）
奶盐焦糖冰淇淋
乳酪冰淇淋+蓝莓酱（＊脂肪含量高）
酸奶草莓冰淇淋
苹果酒冰淇淋
白葡萄酒冰淇淋
李子果脯朗姆酒冰淇淋
粉红香槟冰淇淋
白豆馅冰淇淋
茶福豆冰淇淋
姜汁冰淇淋
柿子白兰地冰淇淋
荞麦茶冰淇淋
豆浆鲜橙果酱冰淇淋
豆腐冰淇淋
绿茶雪葩
清梨雪葩
Part4 自然派马卡龙冰淇淋
格雷伯爵红茶马卡龙+柠檬冰淇淋
可可马卡龙+马斯卡彭乳酪酒渍樱桃冰淇淋
开心果马卡龙+草莓冰淇淋
酷热难当的午后，慵懒闲逸的休闲时光，清爽怡然的日暮之时，还有什么比用小勺细细品味一份冰淇淋，尽享冰淇淋在口中慢慢融化的滋味更惬意？
最爱美味的冰淇淋，又担心热量高、不健康？法国蓝带烹饪艺术学院甜点师岛本薰自创了热量减半、美味不变的纯牛奶健康冰淇淋，制作时不添加鲜奶油，脂肪含量仅为普通冰淇淋一半。诱人的樱桃、清新的绿茶、香浓的乳酪、充满成熟味道的朗姆酒……搭配自己喜欢的应季蔬果和其他食材，在家就可以轻松做出你的私属冰淇淋，不仅低脂低热量无添加剂，而且健康又安心。还等什么？现在就动手吧！
自己动手做低脂、无添加健康冰淇淋
热量减半、美味不变
用喜欢的食材搭配出你的私属口味
精心改良的配方，口感更美妙，做法更简单
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 在家轻松做健康美味冰淇淋站内查询相似图书 | ||
| 9787544259408 如需购买下载《在家轻松做健康美味冰淇淋》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 海口 | 出版单位 | 南海出版公司 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 29.5 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||