陈觉, 著
出版社：辽宁科学技术出版社
年代：2005
定价：34.0
本书介绍餐饮生产大批量定制的规划、布局、组织机构与供应链设计。
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餐饮大批量定制系统设计是辽宁科学技术出版社于2005.出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 餐饮业－生产管理 的书籍。
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