出版社：中国农业出版社
年代：2005
定价：26.0
本教材内容包括：园艺产品贮藏基础知识、园艺产品商品化处理及运输、园艺产品贮藏质量控制方式、园艺产品贮藏保鲜技术、园艺产品加工基础知识、园艺产品加工技术、国内外果蔬贮藏加工新技术等内容。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 园艺产品贮藏与加工站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国农业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 26.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 320 | 印数 | 5000 |
园艺产品贮藏与加工是中国农业出版社于2005.07出版的中图分类号为 S609 的主题关于 园艺作物－贮藏－高等学校：技术学校－教材 ,园艺作物－加工－高等学校：技术学校－教材 的书籍。