出版社：苏州大学出版社
年代：2012
定价：34.0
本书为“畜禽生产新技术丛书”之一，主要介绍了畜禽产品的加工与贮藏技术，可作为职业教育畜牧兽医专业的教学用书，也可作为食品加工专业和相关技术人员的参考或培训用书。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 畜禽产品加工与贮藏技术站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 畜禽生产新技术丛书 | ||
| 9787567202641 如需购买下载《畜禽产品加工与贮藏技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 苏州 | 出版单位 | 苏州大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 34.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 23 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
畜禽产品加工与贮藏技术是苏州大学出版社于2012.9出版的中图分类号为 TS251 的主题关于 畜禽－屠宰加工 ,畜禽－动物产品－贮藏 的书籍。