舌尖上的酱文化

舌尖上的酱文化

谢云飞, 王如樑, 编著

出版社:现代出版社

年代:2015

定价:200.0

书籍简介:

散文集。本书除了记录中国酱文化起源,绍兴酱业及发展之外,还专门辟有一章节介绍历代帝皇将相,文人雅士,乡贤名仕等与酱(腌)菜的故事,可谓雅俗共赏,融知识性、趣味性、实用性于一炉。并力求通过这些历史和现代故事,来崇尚传统文化,崇尚传统食品,从而达到传达优秀的传统是一种美德;崇尚传统食品,是为了记住乡愁,亦是爱家乡、爱民族、爱国家的一种集中体现。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名美文
9787514334302
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出版地北京出版单位现代出版社
版次1版印次1
定价(元)200.0语种简体中文
尺寸21 × 15装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

舌尖上的酱文化是现代出版社于2015.4出版的中图分类号为 I267 的主题关于 散文集-中国-当代 的书籍。