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酱腌菜泡菜加工技术

李瑜, 编著

出版社：化学工业出版社

年代：2010

定价：15.0

书籍简介:

本书简要介绍了酱腌菜泡菜原辅料和加工用书等基础知识。

书籍详细信息
书名	酱腌菜泡菜加工技术站内查询相似图书
丛书名	农村书屋系列农副产品加工技术丛书
	9787122091338 如需购买下载《酱腌菜泡菜加工技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	化学工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	15.0	语种	简体中文
尺寸	21 × 14	装帧	平装
页数		印数

酱腌菜泡菜加工技术是化学工业出版社于2010.9出版的中图分类号为 TS255.5 的主题关于腌菜－蔬菜加工 ,泡菜－蔬菜加工 ,酱菜－蔬菜加工的书籍。

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