烘一杯好咖啡

烘一杯好咖啡

咖啡大叔, 许吉东, 著

出版社:江苏凤凰科学技术出版社

年代:2018

定价:68.0

书籍简介:

50家咖啡店+50位老板的人生经验+50个烘焙概念+50种冲煮手法=100/100追求完美的极致风味。果酸、花香、巧克力余韵,一杯咖啡里蕴藏着意想不到的丰富滋味。咖啡大叔集结10 年来研究咖啡的心得,重新走访台湾50间自家烘焙咖啡馆,完整解读咖啡店长不轻易透露的美味配方。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787553797908
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出版地南京出版单位江苏凤凰科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)68.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

烘一杯好咖啡是江苏凤凰科学技术出版社于2018.10出版的中图分类号为 TS273 的主题关于 咖啡-配制 的书籍。