烟草商品学

前言

第一章 绪论

第一节 烟草商品学

一、商品属性

二、商品学

三、烟草商品学

第二节 烟草商品的传布和主要功能

一、烟草的传布

二、中国烟草商品生产沿革

三、烟草商品的主要功能

第三节 烟草商品的分类

一、烟草原料分类

二、烟草制品分类

三、其他

第四节 烟草消费与健康

一、吸烟与健康现状

二、对人体产生相对危害的烟草成分

三、卷烟商品的安全性

四、烟草的综合利用

复习思考题

第二章 烟草商品质量

第一节 质量及质量管理

一、质量及商品质量的概念

二、质量管理的理论

三、质量管理的发展

四、质量管理的基本方法

第二节 烟草商品质量评价

一、烟草商品质量评价指标

二、烟草产品鉴别检验及真假卷烟鉴定

第三节 烟草商品质量管理

一、烟叶商品质量管理

二、卷烟商品质量管理

复习思考题

第三章 烟草商品标准化

第一节 烟草标准化概念、任务、体系

一、标准与标准化

二、标准的分级

三、标准制定的原则和程序

四、烟草标准化

五、烟草标准体系

第二节 国际标准化质量体系

一、IS0 9000系列标准及其认证

二、ISO14000系列标准的特点

第三节 烟叶标准化体系

一、烟草行业农业标准体系

二、烟叶生产标准化

三、烟叶收购及其管理标准化

第四节 卷烟标准化体系

一、综合基础标准

二、技术标准

三、管理标准

四、工作标准

复习思考题

第四章 烟草生产组织管理

第一节 烟草生产组织管理工作

一、烟草生产组织管理形势

二、烟草生产组织管理任务

第二节 原料组织管理

一、现代烟草农业

二、基地单元建设

三、特色优质烟叶开发

四、烟叶GAP生产

五、烟农专业合作社

六、“公司+农户”

七、新烟区开发

八、烟叶订单生产

九、其他烟叶生产组织形式

第三节 卷烟生产管理

一、卷烟生产管理形势、特点、现状

二、卷烟生产管理措施

复习思考题

第五章 烟草商品包装

第一节 烟草商品包装概念及技术方法

……

第六章 烟草采购组织管理

第七章 烟草市场营销

参考文献

烟草商品学研究烟草商品的具体商品属性及其在各流通环节的理论、技术与经营措施，具有综合性和实用性强的特点。《烟草商品学》理论联系实际，紧密围绕烟草商品质量，反映最新理论和技术、信息，对烟草商品的基本属性、烟草质量构成及其管理、烟草商品标准化、烟草生产组织管理、烟草商品包装、烟草采购组织管理、烟草市场营销等进行介绍。《烟草商品学》可作为大中专院校烟草和其他种植、经济管理专业的教材，同时也适合于广大烟草从业人员、研究者、烟草消费者和关注烟草的人士作为参考。