出版社：中国质量标准出版传媒有限公司
年代：2019
定价：32.0
本书将常见的云南地道食材进行分类介绍，每种食材的介绍均包括产地、学名、俗名、营养特点、对机体的功能作用、食材处理方法、加工以及食用方法和食用注意事项。还添加了云南菜肴的美食趣闻，集趣味性、实用性和知识性于一体。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 云南地道食材站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国质量标准出版传媒有限公司 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 32.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 × 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 1216 | |
云南地道食材是中国质量标准出版传媒有限公司于2019.7出版的中图分类号为 TS202.1 的主题关于 烹饪－原料－介绍－云南 的书籍。