出版社：世界图书出版广东有限公司
年代：2014
定价：48.0
本书以茶油文化为纲，主要通过对中国食用油结构的改变和油茶产业的发展及其茶油的历史文化的报告，反映食用油问题与民生的重要关系。以油茶与茶油为意象符号，从人与自然关系的角度，来认识和理解健康的意义，即“生命健康”“社会健康”“国家健康”。全书主要分为茶油佳话、茶油健康、茶油生态、茶油产业四大版块，力图深入挖掘茶油的历史渊源、现实价值和未来发展趋势，并以深入浅出、图文并茂的形式向茶油文化爱好者、茶油行业工作者全面介绍茶油的历史文化、健康文化、生态文化、产业文化。
推荐序
作者序
油茶素描
第一章 油茶品格
油茶历史寻根
油茶外在之美
油茶内在之德
油茶乡情乡韵
笫二章茶油飘香
历史久远的芬芳
革故鼎新，茶油飘香
茶油传奇
第三章 茶油故事
茶油大仙出邵阳
御厨彭祖的拿手好菜
要得英雄心，先得英雄胃
油茶树下的皇室才俊
朱元璋的疗伤秘笈
乾隆赐名油茶林
毛泽东数“桃”分山
从贵族到平民的迁徙
第四章 茶油风情
茶油的文化趣味：善
茶油的情感内涵：美
茶油的民间秘笈：健
茶油生活
第五章 健康新宠
欧米伽膳食的优秀代表
以“贫”御“富”
益智明星和抗癌卫士
与橄榄油的较量
第六章 闺中密恋
从头开始，泽发生光
花开美人面，油润佳丽颜
孕育生命之旅，感谢一路有你
……
第七章 花开烂漫
第八章 绿满山林
第九章 路在脚下
第十章 半分天下
附录
参考文献
油茶是我国重要的食用油料树种，在国家粮油安全发展战略中占有重要位置。它对社会的贡献是多方面的，是大自然赐给我们的瑰宝，是国家重点开发的经济树种。 陈永忠博士的新作《天赐之华：一部油茶树文化的本土传奇》深感编裁思路独特。他综合了油茶历史文化、人文典故；兼顾油茶传统栽培与高新技术；将茶油保健功能与油料加工利用相结合；融油茶生态与产业为一体，使《天赐之华：一部油茶树文化的本土传奇》成为全面阐述油茶的“油茶经”，让读者耳目一新，获益良多。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 天赐之华站内查询相似图书 | ||
| 9787510087363 如需购买下载《天赐之华》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 广州 | 出版单位 | 世界图书出版广东有限公司 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 48.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 23 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
天赐之华是世界图书出版广东有限公司于2014.10出版的中图分类号为 F426.82 的主题关于 茶油－食品工业－研究－中国 的书籍。