基础化学实验

第1章化学实验的一般知识

1.1基础化学实验课的目的和任务

1.2基础化学实验课的基本要求

1.3实验室规则及安全知识

1.3.1实验室规则

1.3.2实验室安全守则

1.3.3实验室事故的处理和急救常识

1.4化学试剂的一般知识

1.5实验用水

1.6试样的采集及处理

1.6.1试样的采集

1.6.2试样的处理

1.6.3分离及测定

1.7误差与数据处理

1.7.1误差的分类

1.7.2准确度和误差

1.7.3精密度与偏差

1.7.4准确度与精密度之间的关系

1.7.5数据记录与有效数字

1.7.6可疑值的取舍

1.7.7数据处理

1.8实验报告的基本格式

1.8.1性质实验报告示例

1.8.2制备、合成实验报告示例

1.8.3基本操作实验报考示例

1.8.4定量分析实验报考示例

第2章化学实验的常用仪器与基本操作技术

2.1玻璃仪器简介

2.2滴定分析的常用量器

2.2.1滴定管

2.2.2容量瓶

2.2.3移液管和吸量管

2.3分析天平

2.3.1电子天平的结构及称量原理

2.3.2BP210S型电子天平的使用方法

2.3.3电子天平的维护与保养

2.3.4称量方法

2.4酸度计

2.4.1酸度计的结构及测量原理

2.4.2酸度计的使用方法

2.5分光光度计

2.5.1分光光度计的结构及测量原理

2.5.2分光光度计的使用方法

2.6气相色谱仪

2.6.1气相色谱仪的结构及测量原理

2.6.2气相色谱仪的使用方法

2.7高效液相色谱仪

2.7.1液相色谱仪的结构及测量原理

2.7.2液相色谱仪的使用方法

2.8原子吸收分光光度计

2.8.1原子吸收分光光度计的结构及测量原理

2.8.2原子吸收分光光度计的使用方法

2.9加热与制冷技术

2.9.1液体的加热

2.9.2固体的加热

2.9.3制冷技术

2.10分离与提纯技术

2.10.1过滤

2.10.2重结晶

2.10.3蒸馏

2.10.4分馏

2.10.5萃取

2.10.6升华

2.10.7柱色谱

2.10.8纸色谱

2.10.9薄层色谱

2.10.10干燥与干燥剂

2.11物理常数的测定技术

2.11.1熔点

2.11.2沸点

2.11.3相对密度

2.11.4旋光度

2.11.5折光率

第3章基本操作与性质实验

实验1玻工操作和塞子钻孔

实验2柱色谱分离染料

实验3纸色谱法分离氨基酸

实验4薄层色谱分离菠菜叶色素

实验5熔点的测定

实验6蒸馏及沸点的测定

实验7旋光度的测定

实验8液态有机化合物折光率的测定

实验9化学反应速率和化学平衡

实验10电解质溶液

实验11氧化还原反应

实验12配合物的生成和性质

实验13常见阴、阳离子的鉴定

实验14甲烷和烷烃的性质

实验15不饱和烃的制备和性质

实验16芳烃的性质

实验17醇和酚的性质

实验18醛和酮的性质

实验19羧酸及其衍生物的性质

实验20糖类化合物的性质

实验21氨基酸和蛋白质的性质

第4章制备、分离与提纯实验

实验22硫酸亚铁铵的制备和纯度检验

实验23粗盐的提纯

实验24硫酸铜的提纯

实验251-溴丁烷的制备

实验262-氯-2-甲基丙烷的制备

实验27乙醚的制备

实验28双酚A的合成

实验29环己酮的制备

实验30己二酸的制备

实验31苯甲酸的合成

实验32乙酸乙酯的合成

实验33富马酸二甲酯的合成

实验34阿司匹林的制备

实验35甲基橙的制备

实验36从茶叶中提取咖啡因

笛5章定量分析实验

实验37电子天平称量练习

实验38全脂乳粉中水分含量的测定

实验39面粉中灰分含量的测定

实验40金属镁相对原子质量的测定

实验41乙酸电离度和电离常数的测定

实验42酸碱标准溶液的配制和比较滴定

实验43酸碱标准溶液的标定

实验44食醋中总酸量的测定

实验45NaOH和Na2CO3混合碱的测定(双指示剂法)

实验46铵盐中氮含量的测定(甲醛法)

实验47高锰酸钾标准溶液的配制和标定

实验48过氧化氢含量的测定(高锰酸钾法)

实验49食品中钙含量的测定(高锰酸钾法)

实验50硫代硫酸钠和碘标准溶液的配制和标定

实验51胆矾中铜含量的测定(碘量法)

实验52维生素C(药片)的测定

实验53碘化钾含量的测定(碘-淀粉指示剂法)

实验54钢铁中锰含量的测定(氧化还原滴定)

实验55水的总硬度及钙镁含量的测定

第6章仪器分析实验

实验56水中微量氟的测定

实验57乙酸的电势滴定

实验58纯净水电导率的测定

实验59钢铁中总碳、总硫含量的联合测定

实验60分光光度计的校验与吸收曲线的绘制

实验61邻二氮菲分光光度法测定铁

实验62硫氰酸钾光度法测定食品中的铁含量

实验63钢铁中硅含量的测定

实验64钢铁中磷含量的测定

实验65钢铁中硅、磷、锰含量的快速测定

实验66磺基水杨酸铜的组成和稳定常数的测定

实验67气相色谱法测定食品中的山梨酸和苯甲酸

实验68高效液相色谱法测定饮料中的咖啡因

实验69原子吸收分光光度法测定毛发中的锌

第7章综合性、设计性和研究性实验

实验70硫酸锌的制备及含量检测

实验71废定影液中金属银的回收

实验72硫、磷混酸溶液中H2SO4，H3PO4含量的测定

实验73铅、铋混合液中铅、铋含量的连续测定

实验74苯甲酸、苯甲醇的制备及分离纯化

实验75废锌锰干电池的综合利用

附录

一、常见元素的相对原子质量表

二、化合物式量表

三、常用酸碱的密度和浓度

四、不同温度下水的饱和蒸气压

五、弱电解质在水溶液中的电离常数

六、不同温度下常见无机化合物的溶解度(g/100g水)

七、难溶电解质的溶度积(291-298K)

八、常见配离子的稳定常数Kf

九、标准电极电势(298.15K)

(一)在酸性溶液中

(二)在碱性溶液中

十、常用缓冲溶液的配制及标准缓冲溶液

(一)常用缓冲溶液

(二)标准pH缓冲溶液(25℃)

十一、常用基准物质的干燥条件和应用

十二、常用指示剂

(一)酸碱指示剂

(二)混合酸碱指示剂

(三)氧化还原指示剂

(四)金属指示剂

十三、常用洗涤剂

十四、常用有机溶剂的物理常数

十五、常见的有机共沸混合物

十六、有机物质的干燥剂

参考文献

　　本书共分七章和附录，包括化学实验的一般知识、化学实验的常用仪器与基本操作技术、基本操作与性质实验等内容，并收录了75个实验，可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。　　《基础化学实验》是为适应面向21世纪教学内容和课程体系改革，将《普通化学》、《分析化学》、《有机化学》以及《仪器分析》等实验内容优化综合，精心编写而成。该书具有“性质实验点滴化、合成实验微型化、分析实验减量化”等特点，既注重学生的基本知识、基本理论、基本操作技能训练，又培养了学生的综合应用能力、创新能力。全书共编写了75个实验，各院校可根据实际需要灵活选用，可作为综合性大学、师范院校、农业院校、工科院校等院校的实验教材，也可供其他读者阅读、参考。