冯光炷, 主编
出版社：化学工业出版社
年代：2005
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本书介绍了油脂化工产品及油脂加工副产物的结构、性质、性能、生产原理和工艺。
油脂化工产品化学与工艺学是化学工业出版社于2005.04出版的中图分类号为 TQ64 的主题关于 油脂化学 ,油脂制备－生产工艺 的书籍。
(加) 沙希迪, 主编
马传国, 主编
陆启玉, 主编
刘玉兰, 主编
汪学德, 主编
姚志龙, 编著
汪多仁, 编著
张玉军, 陈杰瑢, 主编