果品储藏保鲜与气象

果品储藏保鲜与气象

吕湛, 郝永红, 卢粉兰, 编著

出版社:气象出版社

年代:2009

定价:9.0

书籍简介:

本书介绍了气象条件、地理条件对果品储藏的影响,生产管理对果品储藏的影响,果品采后的呼吸作用对果品储藏的影响,果品特性与果品储藏,果品的采摘、包装、分级与储藏,果品储藏的技术措施等六部分内容。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名农村气象防灾减灾科普系列丛书
9787502949112
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出版地北京出版单位气象出版社
版次1版印次1
定价(元)9.0语种简体中文
尺寸19 × 0装帧平装
页数 88 印数

书籍信息归属:

果品储藏保鲜与气象是气象出版社于2009.12出版的中图分类号为 S660.9 的主题关于 气象-关系-水果-食品贮藏-基本知识 ,气象-关系-水果-食品保鲜-基本知识 的书籍。