主要农作物富硒生产技术

书籍简介:

硒是人们每天必需的十五种营养元素之一。硒具有抗氧化、抗衰老、防病治病、抗癌防癌及中和重金属毒性的功能，缺硒将会降低人体的免疫功能，从而引发40多种疾病。为此硒被科学家誉为“生命的神奇元素”、“主宰生命的元素”及“人类抗癌之王”。我国有70%以上的地方缺硒，所以补硒工作已倍受世界各国的广泛关注。因此，开发富硒食品是农民增收、企业增效和居民受益的朝阳产业，且推广前景广阔，发展潜力巨大。本书汇集了82篇富硒论文，分5章82节，包括粮油、水果、蔬菜、茶叶等主要农作物富硒生产关键技术。该书的出版发行，为大力开发富硒农产品、推进富硒食品产业发展提供了技术支撑，对科技人员研究与推广农作物富硒生产技术及农民生产富硒农产品具有指导作用。

书籍规格:

书籍信息归属:

主要农作物富硒生产技术是中国农业出版社于2015.10出版的中图分类号为 S31 的主题关于 硒－作物－栽培技术 的书籍。