梁慧仪, 杨远雄, 编著
出版社：广东科技出版社
年代：2004
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本书介绍了广东大排档蒸（禽畜）菜式45款，图文并茂、通俗易懂。
蒸是广东科技出版社于2004.出版的中图分类号为 TS972.125 的主题关于 荤菜－菜谱－广东省 的书籍。
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