出版社：中国人民大学出版社
年代：2019
定价：35.8
本书按照模块化的教学理念,从基础理论知识模块、实际操作模块、管理知识模块、拓展知识模块四个模块阐述我国航空餐饮的发展历史、现状、趋势和服务理念、详细介绍航空服务人员必须掌握的餐饮服务知识、服务技能、服务标准和服务用语，并配有大量阅读材料和案例。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 航空餐饮服务站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国人民大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 35.8 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
航空餐饮服务是中国人民大学出版社于2019.1出版的中图分类号为 F560.9 的主题关于 民用航空－旅客运输－商业服务－高等职业教育－教材 的书籍。