出版社：天津大学出版社
年代：2020
定价：35.0
秦安地域饮食文化经过数千年的积累，涵盖的内容十分博大庞杂。《秦安特色名小吃》详细介绍了秦安二十几种名特小吃，包括其原料，营养价值，制作方法，制作时的注意事项及食疗作用，重点介绍每种小吃的制作过程，每个制作过程配以插图，让读者一目了然。同时对部分小吃的历史溯源以及传说也做了挖掘整理，读者通过阅读此书，能制作出秦安小吃，感受到地方文化特色。《秦安特色名小吃》作为对秦安地域饮食文化的一次初步探究和整理，具有文化价值和社会价值。
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 天津 | 出版单位 | 天津大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 35.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
秦安特色名小吃是天津大学出版社于2020.9出版的中图分类号为 TS972.142.424 的主题关于 风味小吃－鄄城县－中等专业学校－教材 的书籍。