出版社：科学出版社
年代：2005
定价：30.0
本书全面地介绍了饭店管理的理论、方法和具体管理工作内容，全书共分12章。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 饭店管理站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 全国高等院校旅游系列规划教材 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 科学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 30.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 装帧 | 平装 | |
| 页数 | 304 | 印数 | |
饭店管理是科学出版社于2005.08出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－企业管理－高等学校－教材 的书籍。