出版社：北京师范大学出版社
年代：2014
定价：25.0
选题内容和价值：国内大型花卉市场及专业花店数量快速增长，插花已经成为热门的行业，中、高级插花员在市场上供不应求。针对市场需求很多中高职院校园林专业纷纷开设了插花艺术这门课程。然而随着插花教育事业的蓬勃发展，较早编写的传统教材已不能适应需要，主要存在的缺陷是：插花作品图片太少，不直观；插花步骤过于简练，难模仿；教材设计理论滞后，呈现方式陈旧，不能满足当前新教学理念的实施和教学个性化的需求。为此我们从学生能力建设的视角出发，以“新、实、浅”为特点，以突出职业能力培养为重点，编写了这本《花艺制作》教材，系统地介绍了插花艺术的有关理论与技能。特色：一是内容实用性、适用性强。二是创建以学生为主导教学模式。三是模仿与创新结合，培养创新能力。四是传统纸介质教材与光盘结合。
项目一 认识插花
任务1花艺欣赏
任务2插花的色彩配置
任务3插花的构图设计
任务4插花器皿、工具的使用
任务5花材的识别
任务6花材的加工
项目二 艺术插花
任务1直立式花型的制作
任务2倾斜式花型的制作
任务3平展式花型的制作
任务4下垂式花型的制作
任务5不等边三角形花型的制作
任务6L形花型的制作
任务7水平形花型的制作
项目三 礼仪插花
任务1不同花结的制作
任务2扇形花束的制作
任务3半球形花束的制作
任务4礼仪花篮的制作
任务5单尾胸花的制作
任务6尾部分叉形胸花的制作
项目四 花店经营与管理
任务1花材选购与保鲜
任务2花店营销方案设计
附录1：插花员实用英语口语
附录2：插花员国家职业标准
参考文献
《国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目成果教材：花艺制作》根据当前我国职业教育课程改革的基本理念，以培养插花从业人员的职业能力为目标，以花店行业的实际工作任务构建教材的内容。《国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目成果教材：花艺制作》分为4个项目，分别是：认识插花、艺术插花、礼仪插花、花店经营与管理。教学项目中安排若干工作任务，工作任务中设定学习目标、任务分析、相关知识、任务实施、拓展应用等环节。通过工作任务的完成，读者能将理论知识转化为相关实践动手能力。本教材在传统花艺制作教材的基础上增加花店经营教学任务，以此弥补教学内容与市场经营相脱节的问题。同时本教材还配有两个附录，分别是插花员实用英语口语和插花员国家职业标准，以帮助插花从业人员更好、更规范地为顾客提供服务。
《国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目成果教材：花艺制作》内容实用、图文并茂、可操作性强，能较好地激发读者的学习兴趣，帮助其轻松掌握基本的插花技能。《国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目成果教材：花艺制作》可作为中等职业学校园林、园艺专业插花与花艺设计专业教材，也可作为花店从业者的参考用书。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 花艺制作站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 北京师范大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 25.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
花艺制作是北京师范大学出版社于2014.4出版的中图分类号为 J525.1 的主题关于 花卉装饰－装饰美术－中等专业学校－教材 的书籍。