新农村农产品加工

新农村农产品加工

广西壮族自治区经济委员会, 编

出版社:广西师范大学出版社

年代:2006

定价:1.0

书籍简介:

本书对常见亚热带水果龙眼、荔枝、芒果、柑橘、菠萝、香蕉等及蔬菜的保鲜加工内容进行编写,其中穿插部分深加工技术,同时对常见的果脯蜜饯加工技术作了介绍。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名建设社会主义新农村丛书
9787563361243
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出版地桂林出版单位广西师范大学出版社
版次1版印次1
定价(元)1.0语种简体中文
尺寸13装帧平装
页数 64 印数 20000

书籍信息归属:

新农村农产品加工是广西师范大学出版社于2006.06出版的中图分类号为 TS255 的主题关于 蔬菜加工 ,水果加工 的书籍。