广西壮族自治区经济委员会, 编
出版社:广西师范大学出版社
年代:2006
定价:1.0
本书对常见亚热带水果龙眼、荔枝、芒果、柑橘、菠萝、香蕉等及蔬菜的保鲜加工内容进行编写,其中穿插部分深加工技术,同时对常见的果脯蜜饯加工技术作了介绍。
新农村农产品加工是广西师范大学出版社于2006.06出版的中图分类号为 TS255 的主题关于 蔬菜加工 ,水果加工 的书籍。
陈梦林, 主编
胡青霞, 艾志录, 编著
方海田, 刘慧燕, 编著
刘福林, 主编
《浙江效益农业百科全书》编辑委员会, 组编
何志礼, 编著
刘章武, 主编
崔成东, 程建军, 孙占海, 主编
鲁慧芳, 付苗苗, 主编