粮食

书籍简介:

世界上的一半人营养缺乏，而另一半人却因营养过剩而肥胖，这两种症状的起因都是大公司的食物垄断。为了展示少数几个食品流通巨头是如何控制全世界的健康，作者进行了一次全球调查，从“绿色荒漠”巴西到抗议者云集的韩国、咖啡农场破产的乌干达和贫瘠的印度土地。他揭露的真相令人震惊，亚洲和非洲饥馑、世界性的农夫频频自杀及市场的错误性指向的起因都在超市。但他也发现了希望，一个国际性的运动正在开展，以帮助创造一个更加民主的、可持续发展的和令众人满意的粮食供应体系。从种子到商店到盘子，本书介绍了重新控制世界粮食经济的步骤，平息农夫和消费者的不满，重新找到全球食物供应的平衡。

书籍规格:

书籍信息归属:

粮食是东方出版社于2017.4出版的中图分类号为 F316.11 的主题关于 粮食问题－研究－世界 的书籍。