中华食疗本草

中华食疗本草

严仲铠, 丁立起, 主编

出版社:中国中医药出版社

年代:2017

定价:298.0

书籍简介:

本书是我国多年从事中药资源调查研究的科技人员,多年来在我国南北、东西从事药用植物资源实地调查基础上,为适应市场新形势与国人健康保健新需求,总结整理调查资料、查阅相关文献、比对相关食用经验和知识,进行分析整理,以植物资源药食两用品种为基本单位,本着中医药学“药食同源”基本理论,对我国药食两用植物资源做的较全面总结。全书载有食药两用植物资源种660种(含附注种223种),按药食部位收载的正文种407味(种),涉及正文种药食两用植物471种,收载药食两植物的原生态植物、中药材、饮片、食材等彩色图片660张。正文每一种内容包括:【别名】【来源】【资源概述】【产地、生境与分布】【鉴别方法】【采收加工与炮制】【化学成分】【药用食用价值】【验方、药膳】等内容。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787513246132
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出版地北京出版单位中国中医药出版社
版次1版印次1
定价(元)298.0语种简体中文
尺寸19 × 13装帧精装
页数印数

书籍信息归属:

中华食疗本草是中国中医药出版社于2018.3出版的中图分类号为 R281.5 的主题关于 食物本草 的书籍。