中国烹饪大师徐鹤峰新厨艺荟萃

书籍简介:

书稿收录了厨艺大师徐鹤峰多年精心研制的菜品200余道，分为前菜、热菜、美点几大类，在各大菜系的精品菜肴基础上进行了创新、改良，追求艺术品位与色香味等方面的整体效果，满足不同场合的宴请需求。书稿即具备较强的实用性，也具备较强的欣赏价值。

书籍规格:

书籍信息归属:

中国烹饪大师徐鹤峰新厨艺荟萃是江苏凤凰美术出版社于2015.11出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。