中药炮制工程学

书籍简介:

《中药炮制工程学》一书是由南京中医药大学牵头组织全国21所中医药院校和企业的同行专家、教授编写而成的规划教材。教材在编写中采纳了历版同类教材的优点，充分吸收中药炮制工程领域最新研究成果，注重传承和创新。全书分总论和各论部分。总论论述了中药炮制工程学的基本理论、知识与技能等内容；各论分纲列目介绍中药饮片生产过程中涉及的常用方法，在详细阐述各方法的炮制原理及生产设备的基础上，列举有代表性的100余种饮片的药材来源、炮制方法、质量要求、炮制作用、炮制研究等内容。每章设学习目标、重点小结、复习题，引导学生掌握重点、融会贯通。

书籍规格:

书籍信息归属:

中药炮制工程学是化学工业出版社于2019.3出版的中图分类号为 R283 的主题关于 中药炮制学－高等学校－教材 的书籍。