葡萄酒

书籍简介:

本书向诸位读者全方位剖析葡萄酒，从农业种植的古老起源到簪缨名庄的历史发展，从生产阶段（种植、采收、酿造、陈年、贮藏）到品酒原则，逐一介绍了世界范围内主要的葡萄酒及其产区。本书最重要的部分便是特别分类而出的42节内容，深度介绍了一部分世界上最负盛名、最具优雅的葡萄酒（起泡、白、红、风干葡萄酒），描述了它们的起源、香气与风味，感官特点，给予了最佳配餐建议，以及其他一些有趣的信息。随书还有一个非常实用的“术语表”，罗列了葡萄酒行业里需要品鉴者牢记于心并能正确表述的重要词汇。本书对于所有葡萄酒爱好者，或想进入葡萄酒世界一探究竟的好奇者来说，都是必备的良师益友。

书籍规格:

书籍信息归属:

葡萄酒是中国摄影出版社于2017.3出版的中图分类号为 TS262.6 的主题关于 葡萄酒－基本知识 的书籍。